ワイキキのコナコーヒー専門店IVC ハワイがオンラインショップをオープンしました。日本へ戻られてから私どものコナコーヒーが飲みたいという方、忙しくてなかなかハワイへ来る事ができないコナコーヒーフリークの皆様、ハワイは一度も行ったことないけど、コナコーヒーが大好きという方のために、おいしいコナコーヒーを本場ハワイより通販にてお届けします。 こだわり店主のコナコーヒーを是非一度お試しください。
店主
コナ・コーヒーを入れるには、メリタ、クルップス、ボッシュなどのコーン・システム・ドリップ・コーヒーメーカーをオススメします。
分量はミネラル・ウォーター180ｃｃに対し、小さじ１杯分のコーヒーを使用します。コーヒーを多めに使用するほど濃いコーヒーをお召し上がりいただけます。当社のコナ・コーヒーのように上質なコーヒーは、苦味のないストレート・コーヒーを作り出します。
ローストには国際基準等の規定はありません。以下のリストは一般に知られているローストの種類です。
ダーク：フレンチ、イタリアン、エスプレッソ ミディアム：ダーク、ウィンナー ミディアム：フル、シティー ライト：ミディアム、シティー ライト：アメリカン
当社のコナ・コーヒーのほとんどはミディアム・ダークとロースト（別名「ウィンナー」)を基本とし、程よい酸味を含んだ良質の豆を味わい深いローストでバランスよく仕上げてあります。